Sie haben sich ein benutzerdefiniertes Formular erstellt; Sie möchten aber nicht, dass bei dessen Verwendung Ihre hinterlegte Standard-Signatur eingefügt wird. Da Outlook per Voreinstellung keinen Unterschied macht und die Signatur in jedes Mail-Formular einfügt, ist ein Eingriff in die Windows-Registry notwendig.

• Öffnen Sie den Registry-Editor
• navigieren Sie in den Schlüssel HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Office\XX.0\Outlook\Options

  (das XX.0 bitte durch die jeweilige Outlook Version ersetzen: 10.0 für Outlook 2002; 11.0 für Outlook 2003; 12.0 für Outlook 2007).

• Hier erstellen Sie über Bearbeiten | Neu | DWORD-Wert einen neuen Wert mit dem Namen NoAutosigOnCustomForms
  und weisen ihm den Wert 1 zu.

Beim nächsten Öffnen eines benutzerdefinierten Formulars sollte die Signatur nicht mehr automatisch hinzugefügt werden.

Quelle: http://www.outlookfaq.net